요리1 버섯볶음 출처: http://www.shiitake.kr/bbs/board.php?bo_table=sub4_1&wr_id=38 대다수의 버섯은 수용성 섬유질로 구성이되어있어서.. 기름과 함께 볶아서 먹을때 좋은 영양소가 몸에 흡수도 잘되며 또한 먹기도 편하죠.. 그럼 버섯 볶음 요리를 더욱더 맛있게 즐길수있게 몇가지 Tip을 드려볼께요 1. 시중에나온 굴소스를 활용한다. 버섯 볶음요리는 특별히 소스가 없이 보통 간장소스나 그냥 소금간을 하는경우가 많습니다. 하지만 굴소스를 사용하여 볶아 주시면 맛도 좋아지고 어린아이들도 매우 좋아합니다. 고기(해산물) -> 각종야채 -> 버섯 ->마지막 소스 (굴소스 +간장) 순으로 넣어주면 됩니다. 2. 볶음요리시 물이 생기거나 모양이 좋지않을때는 버섯 볶음 요리를 하실때 물을.. 2015. 7. 8. 이전 1 다음